在设计系统用水量时应该是:总用水量 = 汤池容量 + 杂项清洗能力。如果仅根据汤池设计用水量,就会出现热水供应短缺。一般来说,当屠宰场焚烧一头猪时,每头猪的热水需要量约为 15 升。汤池中的水需要在恒定温度下设计。在烫猪的过程中,汤池中的水每次可冷却约 5℃,因此有必要安装蒸汽发生器。由于屠宰场一般位于郊区,天然气管网难以覆盖,建议采用蒸汽发生器或生物质蒸汽发生器。如果采用蒸汽发生器,冬季平均温度约为 0℃,汤池容量小于 4 吨,动力选择为 48 kW,可满足要求。如果它是 6 吨或更多,它需要重新计算。这里应该指出,汤池的容量是 2 吨和 4 吨。虽然表面差是一半,但 2 吨汤池在选择蒸汽发生器时需要选择 48 千瓦。原因是池容量越大,热猪的水温下降就越慢。有可能的话尽量做一下简易的余热回收,简单的说就是增加一个余热回收池,在池底以类似于地暖管的形式把主机冷水的进水管在池底走,以吸收低品味热量提高空气源热泵主机的能效,花钱不多效果不错。